Accueil - Chaud Devant traiteur - Traiteur haut de gamme

<<Dans la restauration, celui qui court entre la cuisine et la salle en portant des plats brûlants signale sa présence par un sonore CHAUD DEVANT!, de manière à dégager la voie.>> - Le Robert

Le partenaire gourmand de vos petits et grands événements. Soyez assurés qu’avec nos chefs en cuisine, vos convives vivront enfin une

Gastronomie Événementielle

Chez Chaud Devant! nous puisons notre force dans la qualité et l’originalité de nos créations gourmandes. Nous sommes un traiteur haut de gamme qui se focalise sur le goût, la saveur et les textures. Notre savoir-faire, combiné à notre connaissance accrue des produits locaux et saisonniers, nous permet de mettre en valeur le terroir québécois, ainsi que les artisans d’ici.

Cocktails dînatoires

Que ce soit pour un cocktail dînatoire, un événement intime ou même un barbecue entre amis, Chaud Devant! s’adapte. Nous offrons un service sur mesure, selon vos besoins, que ce soit sous forme de bouchées à la carte, de stations chaudes et froides ou sous forme hybride. Nos canapés sont conçus pour se déguster en une seule bouchée parfaite et nos stations sont élaborées pour se marier à votre concept.

Mariages

Chaud Devant! est LE traiteur qu'il vous faut pour le grand jour! La délicatesse de nos plats n'a d'égal que notre savoir-faire. Nos menus sont 100% saisonniers et élaborés avec des produits frais d'ici. Plusieurs formules s'offrent à vous, du cocktail dînatoire au banquet classique en passant par une formule hybride. Optez également pour notre service de bar complet et nos vins d'importation privée!

À domicile

Avec cette option, nos chefs se déplacent dans votre cuisine. L'expérience à domicile est clé en main, de la porcelaine soigneusement sélectionnée jusqu'à la verrerie Riedel. Notre savoir-faire est mis en œuvre afin de rendre votre soirée mémorable. Pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, nos menus sont personnalisés selon vos goûts et besoins. Il nous fera plaisir d'adapter le menu aux régimes particuliers.

Boite à lunch

Nos boîtes à lunch gastronomiques sont parfaites pour vos réunions d'affaires, vos événements corporatifs et vos rassemblements d'équipe. Choisissez la protéine de votre choix et laissez notre équipe s'occuper du reste !

Boites à lunch

Conçues pour répondre aux attentes des entreprises, nos boîtes à lunch proposent une solution clé en main, idéale pour vos réunions, lunchs d'équipe et formations.

Choisissez d'abord la protéine de votre choix, puis laissez notre équipe s'occuper du reste ! Chaque boîte à lunch contient : un plat principal et son accompagnement, une salade du jour, une sélection de fromages du Québec servie avec notre pain maison, ainsi qu’un dessert délicat.

Élaboré à partir de produits locaux et de saison, le menu signé par notre Chef allie saveurs et textures.

Nous accommodons volontiers les allergies et les besoins alimentaires particuliers.

Végan
Exemple de menu :
- Frittata végane de tofu aux champignons et aux légumes, sauce herbalicious
Végétarien
Exemple de menu :
- Frittata aux champignons et aux légumes, sauce herbalicious
Fruits de mer
Exemple de menu :
- Salade de crevettes nordiques et sauce ranch à l'estragon
Poisson
Exemple de menu :
- Truite de Kenauk confite au sirop d'érable, sauce miso
Poulet
Exemple de menu :
- Suprême de volaille à la sauce sud-ouest
Viande rouge
Exemple de menu :
- « Jambon » d'épaule d'agneau du Québec rôtie et yaourt aux herbes

Découvrez notre savoir-faire en images

Entre créativité et écoresponsabilité, nos plats suivent le rythme des saisons !

À propos

Chaud Devant!, c’est la suite logique de l’entreprise fondée en 2021 par Jean-François Fournier, Les Soirées du Chef. Après une première année réussie de services de livraison de menus gastronomiques, de Chef & sommelier à domicile et de traiteur pour des cocktails dînatoires, l’entreprise grossit et se lance sous la nouvelle étiquette Chaud Devant!, co-fondée par Jean-François Fournier, Amine Nasrallah, Daria Tchoudakova et Véronique Gravel. La nouvelle mission? Offrir des repas haut de gamme lors d’événements uniques et éphémères!

Équipe Chaud Devant traiteur

Nos clients

Nous sommes fiers de collaborer avec des marques et des créateurs qui partagent notre passion pour le récit culinaire. Ensemble, nous créons des expériences qui célèbrent la saveur et la créativité.